×

RECHTLICHE HINWEISE

Datenschutz

In diesem Kapitel wird beschrieben, wie wir mit den Daten umgehen, die wir aus Ihrem Besuch auf unserer Website entnehmen. Wenn Sie uns Ihre E-Mail-Adresse oder sonstige Angaben hinterlassen, z.B. anlässlich einer Anfrage, verpflichten wir uns, diese Angaben nicht an Dritte weiterzugeben. Wenn Sie von uns E-Mails bekommen, haben diese immer einen Bezug zu Ihrer Anfrage. Bei Ihrem Besuch auf einer Website, also auch auf der unseren, entstehen Einträge in den sogenannten Logfiles, wobei Angaben zu Ihrem Surfverhalten registriert werden (Datum des Besuchs, Uhrzeit, Verweildauer, aufgerufene Seiten, usw.). Aber keine Sorge, Sie als Surfer bleiben trotzdem anonym, denn man kann nicht erfassen, wer vor dem Computer sitzt. Diese von Ihnen automatisch hinterlassenen Angaben werden von uns ausschließlich zur Analyse und zur Verbesserung unserer Website und unseres Angebotes herangezogen.

AGB

Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen senden wir Ihnen gern auf Anfrage zu.

IMPRESSUM

Copyright 2015 - Alle Rechte vorbehalten

Verantwortlicher Herausgeber:
Mario Hilt

METZGEREI KOHNEN-HILT
Bergstraße 48 (Am Kreuz)
B-4700 Eupen

Telefon: 087 55 40 30
E-Mail: info@partyservice-eupen.com
ID-Nr.: BE0842.004.936

Mady by
Web-2-Go & Mathie Consulting

Auf unseren Seiten können Sie Links zu anderen Websites im Internet finden. Wir übernehmen keine Verantwortung für die Richtigkeit der auf diesen Websites bereitgestellten Informationen, was auch für weiterführende Links von dort gilt. Wir stimmen nicht in jedem Fall mit den dort vertretenen Meinungen überein. Diese Erklärung gilt für alle auf unserer Homepage angegebenen Links und sämtliche Inhalte der Seiten, zu denen diese Links führen.

Text, Bilder, Grafiken, Sound, Animationen und Videos sowie deren Anordnung auf dieser Website unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet, verändert oder Dritten zugänglich gemacht werden.

Diese Website wurde mit größtmöglicher Sorgfalt zusammengestellt. Trotzdem können der verantwortliche Herausgeber und die Produzenten für die Fehlerfreiheit und Genauigkeit der enthaltenen Informationen nicht garantieren. Sie schließen jegliche Haftung für Schäden, die direkt oder indirekt aus der Benutzung dieser Website entstehen, aus.

Das in der Website enthaltene geistige Eigentum ist geschützt. Durch die Veröffentlichung dieser Website erteilen die Produzenten keine Lizenz zur Nutzung dieses Eigentums an Dritte.

  • Metzgerei & Partyservice in Eupen

    Bei uns ist Ihr Event in guten Händen!

  • Es geht nicht immer nur um die Wurst!

     

    Der Partyservice für Eupen und Umgebung

    Rundum-Service für Ihr Event

    Sie feiern, wir kümmern uns um den Rest. Vom Löffel bis zum Wein kommt alles von uns. Natürlich grillen wir auch für Sie!

     

    Lesen Sie mehr >

    Ihre Metzgerei in der Bergstraße

    Traditionsmetzgerei seit 1897

    90% unserer Wurstwaren stellen wir selbst nach altüberlieferten Rezepten her, auch gluten- und laktosefrei. Übrigens, seit 2013 sind wir auch Partner von Made in Ostbelgien.

     

    Lesen Sie mehr >

    Über uns

    Kohnen-Hilt & Team

    Wurstmachen ist Charaktersache - und die Liebe zum Beruf für uns eine Selbstverständlichkeit.

     

    Lesen Sie mehr >

  • Unser Partyservice

    Alles aus einer Hand!

    Was anfangs eigentlich als kleiner "Atout" nebenher lief, hat sich in den letzten Jahren zu einem weitreichendem Servicepunkt unserer Metzgerei entwickelt.

    Das Rezept des Erfolges ist Leidenschaft beim Kochen gepaart mit der bestens bekannten Produktqualität, die der Kunde ja schon aus der Frischfleisch- und Wurstabteilung der Metzgerei kennt. Bei uns finden Sie Ideen für jedes Fest!

     

    Unser Service beinhaltet neben den Speisen (oder dem Grillen) ebenfalls das gesamte Zubehör inkl. des Porzellans, des Bestecks . Selbst das Spülen können wir Ihnen abnehmen.


    Hier unsere Vorschläge zum downloaden >

  • Unsere Metzgerei

    Traditionsmetzgerei seit 1897

    Jede Region der Welt hat auch ihre eigenen Wurstspezialitäten. In Deutschland beispielsweise gibt es weit über 1.000 Wurstsorten.  Auch in unserem Breitengrad ist es nicht anders. Die große Vielfalt an Wurstwaren mit ihrem einzigartigen, regionalen Geschmack hebt jede kleine Fachmetzgerei von den den industriellen Metzgereiketten ab.  

    Den Geschmack, den Sie bei uns finden, werden Sie sonst in keiner andere Metzgerei finden. 90% der Wurstwaren in unserer Theke stellen wir in unserer eigenen Wurstküche nach altüberlieferten Rezepten her.

    Im Wesentlichen unterteilt sich das Angebot in drei Rubriken:

    Rohwurst

    Rohwürste werden aus rohem Rind- oder Schweinefleisch, kernigem Speck, Salz und Gewürzen zubereitet, zerkleinert und in die Wursthüllen gefüllt. Sie reifen bei absinkender Luftfeuchtigkeit, je nach Sorte und Reifungsverfahren in einem Zeitraum zwischen zehn Tagen und mehreren Monaten. Im Angebot werden Ihnen sowohl schnittfeste wie streichfähige Sorten begegnen.


    Kochwurst

    Für Kochwürste werden vorgekochtes oder vorgebrühtes Fleisch, Leber, Speck und verschiedene Gewürze verwendet. Hinzu kommt, je nach Sorte noch Blut. Die Zutaten werden zerkleinert, vermischt, in Därme, Dosen oder Gläser gefüllt und nochmals auf 80-90°C erhitzt.  Manche Kochwurstarten werden zusätzlich geräuchert. Das Räuchern verleiht ihnen eine besondere Geschmacksnote und verlängert die Haltbarkeit.


    Brühwurst

    Bei der Brühwurstherstellung werden zuerst Fleisch und Speck grob zerkleinert; mit Eis, Salz und Gewürzen vermischt und anschließend fein zerkleinert.  Das so hergestellte Wurstbrät wird in Natur- oder Kunstdärme abgefüllt und anschließend gegart. Einige Sorten werden außerdem geräuchert. Durch das Brühen wird die Wurst schnittfest.

  • Über uns

    Bei uns geht's nicht nur um die Wurst!

    Die Traditionsmetzgerei Kohnen wurde bereits 1897 von der Eupener Familie Helmut Koonen gegründet und im Jahr 2001 von dem aus der Eifel stammenden Thomas Kohnen und dessen Geschäftspartner Bruno Schmetz übernommen.

     

    Im Jahr 2012 fusionierte die Metzgerei
    Kohnen mit der Metzgerei Hilt aus der Eupener Unterstadt . Seit Januar
    2012 trägt sie nun den Namen Metzgerei Kohnen - Hilt.

     

    Seitdem hat sich einiges getan. Neben den traditionellen Wurstwaren, die seit jeher nach altüberlieferten Rezepten in unseren hauseigenen Wurstküche hergestellt werden, finden Sie bei uns auch eine reichhaltige Auswahl an Frischfleisch.

     

    Ob Rind, Kalb, Schwein, Lamm oder Geflügel, wir sind stets bemüht Ihnen nur die allerbeste Qualität zu präsentieren. Zur Winterzeit gibt es dann auch noch das beliebte Wild gleich aus den hiesigen Wäldern.

     

    Außerdem halten wir für Sie ein vielseitiges Programm an tafelfertigen Fleischgerichten, Quiches, Pizzen, Salate, Eintöpfe, Aufläufen und Suppen bereit. Vieles davon finden Sie durchgehend in unserer Ladentheke.

     

    Nutzen Sie auch unseren Partyservice, der für Sie ein Rundum-Sorglos-Paket bereit hält. Nicht nur leckere Speisen, Häppchen, Fingerfood und vieles andere mehr sondern auch Mobilar, Porzellan, Besteck und alles was man so braucht. Sogar das Spülen übernehmen wir.

    Unser Team

    Wurstmachen ist Charaktersache

    Ob in der Wurstküche, hinter der Theke, in der Planung oder beim Service - wir möchten, dass es Ihnen schmeckt.

     

    Und wenn Sie feiern tun Sie das ganz entspannt, denn unser Partyservice kümmert uns um den Rest.

     

     

    METZGEREI KOHNEN-HILT

    Am Berg 48 (Am Kreuz)

    B-4700 Eupen

     

    Telefon:
    087 55 40 30

     

    E-Mail:
    info@partyservice-eupen.com 

     

    Öffnungszeiten:
    Mo. und Di.: 08.00 - 18.00 Uhr
    Mi.: 08.00 - 12.30 Uhr

    Do. und Fr.: 08.00 - 18.00 Uhr
    Sa. 07.30 - 15.00 Uhr

     

    Bestellungen bitte nur per Telefon

    außer für den Partyservice

  • Metzgerei Kohnen-Hilt

    Traditionsmetzgerei & Partyservice in Eupen

    Bergstraße 48 (Am Kreuz)
    B-4700 Eupen


    Telefon: 087 55 40 30

    E-Mail: info@partyservice-eupen.com

     

    Öffnungszeiten:
    Mo. und Di.: 08.00 - 18.00 Uhr
    Mi.: 08.00 - 12.30 Uhr

    Do. und Fr.: 08.00 - 18.00 Uhr
    Sa. 07.30 - 15.00 Uhr

     

    BESTELLUNGEN BITTE NUR PER TELEFON